Diciembre es un mes lleno de festividades en el que las comidas y bebidas son protagonistas de cada festejo. En Navidad probarás algunos platillos conforme la disfrutes con tus amigos, familia o pareja, es en estos momentos donde más cuidado debes tener de no ser víctima de tus alergias.
Síntomas de alerta:
Picores, ronchas, dolor abdominal, mareos, dificultad respiratoria, hinchazón del rostro, boca, labios o garganta. Estos son los más comunes.
Alimentos causantes de la alergia:
Aunque no existe un manual específico de alergias, ya que cada persona reacción a diferentes tipos de alimentos, hay algunos que por lo general han demostrado ser los más comunes como:
- Mariscos, que pueden ser la entrada de la cena, como camarones, langostinos, conchas o trocitos de pescados.
- Leche, que está muy presente en las salsas que acompañan los alimentos, postres o ciertas bebidas.
- Pescado, un plato principal que algunos optan como alternativa de cena navideña.
- Frutos secos como maní, nueces, almendras, pasas o soja.
- Huevo, presente en salsas, bebidas y postres.
- Legumbres, que están en las ensaladas como guarnición.
- Bebidas alcohólicas, sobre todo las que contienen huevo, leche o frutas cítricas.
Prevenir es mejor que lamentar
Si vas a comer:
- Si tienes alergias reconocidas, lleva contigo Degraler, y si sabes que tu reacción es grave, también sabes que debes evitar el consumo de estos alimentos y bebidas a toda costa.
- Evita experimentar, es mejor si consumes lo que ya has probado antes y sabes que no te hará daño.
- Evita comer en sitios nuevos.
- Si vas a un restaurante, consulta si algo del platillo y bebida tiene como ingrediente lo que te causa alergia.
Si vas a cocinar:
- Lava bien tus manos antes de preparar los alimentos, de igual modo entre la preparación de distintos alimentos.
- Si tu vas a preparar la cena, lee bien las etiquetas de los ingredientes que utilizarás y pregunta si uno de tus invitados tiene alguna alergia para que lo tomes en cuenta.
- Separa los ingredientes crudos de los cocidos
- No uses los mismos utensilios de cocina para preparar todos los platillos.
- Ten Degraler a la mano como parte del botiquín de tu hogar, es preferible evitar malos momentos.
Si se presenta una reacción alérgica grave, debes acudir a un hospital para que te atiendan en la sala de emergencia y evitar que tu vida o la de tus invitados esté en peligro. Con estas sencillas recomendaciones, esperamos que tengas una noche de alegría y tranquilidad junto a tus seres queridos. Que tus historias tengan finales felices.
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